具体的にどんな仕事をしていますか？接客や、冷菜を中心とした調理・仕込みです。前職はどんな仕事をしていましたか？心斎橋と靭公園にあるイタリアンの社員として調理をしていました。転職のキッカケは何ですか？飲食業界をもっと前向きに捉え、楽しめる環境で成長するためです。現職でやりがいは何ですか？BISTROの上司が料理に熟達しており、尊敬できる人達と働けることがやりがいです。今後の目標について教えてください。乏しい応用力と自己肯定感の低さをカバーする為に知識・技術を身につけて頼られる存在になりたいです。