具体的にどんな仕事をしていますか?オペレーションにて既存店のフォローアップ新店舗立ち上げフォローアップOJT・OFFJT・ミーティング参加による店舗QSC改善メニュー開発の補助等前職はどんな仕事をしていましたか?炭火とワイン福島店社員→炭火とワインなんば店店長→炭火とワイン堺東店料理長→焼肉ホルモンブンゴ堺東店店長転職のキッカケは何ですか?立ち上げ前からの役員陣との関わりと、社長からのお誘い現職でやりがいは何ですか?意思決定から成果創出まで主体的に関われる点お客様の満足度に直結した仕事ができる点今後の目標について教えてください。既存店の成績を落とさず、もう一度新規出店に携わること